豇豆怎么腌制又香又脆
首先将豇豆洗净后沥干水分然后切成均匀的段状待用;
将切段的豇豆加入盆中加入适量的食盐揉搓直至豆角渗水后放置一个小时左右待用;
将准备好的泡姜切成姜丝、泡椒剪段、辣椒和大蒜剁碎后待用;
将腌制好的豇豆加入到无油无水的腌制器皿中，依次加入泡姜丝、泡椒、大蒜末、辣椒等加入适量的食盐搅拌均匀后再加入几滴白酒然后密封保存;
将腌制的豇豆放置三四天作用，在腌制的过程中要注意上下晃动豇豆能更好的沾满配料，腌制好后可以直接食用。
豇豆怎么腌制又香又脆
在选择豇豆的时候最好选择质地较嫩的，这样腌出来的豇豆口感才会爽脆。
在腌制之前一般都会将豇豆清洗干净沥干水，然后将其切成小粒，这样更能腌入味。
腌制的时候可以按照个人口味，加入适量的盐、蒜、姜、八角、桂皮、花椒等调味。
最后再将豇豆装入干净的容器，滴入几滴白酒，并用保鲜膜封住瓶口，给酸豆角的腌制一个密封的环境。
怎么炸鸡翅又脆又香
在鸡翅划几刀，方便入味。
加入姜、蒜、生抽2勺、料酒、胡椒粉半小勺，腌制30分钟。
腌制好之后，裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。
下锅炸至金黄捞出。
等油温提高，再复炸一遍。
捞出装盘即可。
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