黑鱼粉丝煲的做法,黑鱼粉丝煲怎么做|

黑鱼粉丝煲的做法,黑鱼粉丝煲怎么做

食材：黑鱼500克，粉丝100克，豆腐衣100克，料酒适量，生姜适量，盐适量，香葱适量，胡椒粉适量。

准备一条去了鳞的黑鱼，鱼身上的肉切片。

鱼片用料酒腌一会，鱼骨切成块。

粉丝浸泡半个小时，豆腐衣也泡半个小时。

起油锅，加入生姜和辣椒。

然后倒入鱼骨，翻炒后加入料酒。

然后加入两大碗的清水。

用大火煮沸后转小火煮十分钟，然后加入粉丝。

再加入豆腐衣，煮至沸腾。

加入适量的盐调味，加入鱼片，再加入白胡椒。

1煮沸后起锅，撒上香葱即可。

节瓜粉丝煲做法 节瓜粉丝煲怎么做

步骤1

准备食材：节瓜300克，粉丝1个，鲜香菇2朵，金华火腿1片，姜2克，小葱1根、食用油5克，盐1克，糖1克，生抽1克。

步骤2

节瓜去皮，切条，火腿切丝。

步骤3

香菇洗净，切丝。

步骤4

姜切末，小葱切葱花

步骤5

热锅倒油，5成热，下香菇、姜、火腿，炒香，加节瓜，炒匀，倒入200毫升清水、盐、生抽、糖，焖煮5分钟，加入粉丝煮1分钟。

步骤6

装盘，撒葱花即可。

海皇粉丝煲怎么做 海皇粉丝煲的做法

步骤1

准备食材：虾仁150克、粉丝30克、洋葱1个、小葱1根、绿豆芽100克、虾酱1汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、盐1茶匙、虾油5克。

步骤2

姜切片。

步骤3

虾仁开背，放入沸水中，加姜片汆烫去腥。

步骤4

洋葱洗净切丝。

步骤5

小葱切成段。

步骤6

粉丝放入清水中浸泡后，再放入粉丝煮软捞出备用。

步骤7

碗中放入盐、料酒、生抽、老抽搅拌均匀，调成酱汁备用。

步骤8

热锅下虾油，放入虾酱、蚝油炒香。放入虾仁、洋葱翻炒均匀。下入洋葱翻炒。再放入粉丝大火翻炒。加入料汁 豆芽、小葱段翻炒均匀，即可出锅装盘。

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