厨房上杂是什么意思
上杂的意思是在厨房也叫蒸锅，也就是厨房里专门负责蒸制各类菜品的师傅。
比如，米饭，梅菜扣肉，清蒸鱼，和蒸制的各类海鲜。在中型酒店或者是餐饮，还会负责燕窝，鱼翅，鲍鱼，辽参的涨发。上什，“什”字音“杂”，广东方言，为中餐厨房七大工种之一（炉头、砧板、上什、烧腊、点心、打荷、水台），除闽粤一带，其余诸地多称其为“蒸锅”或“笼锅”。
每日里的工作共分为三大类：
其干货涨发，诸如鲍参翅肚、燕菜雪蛤、各色干菌均从此处发起。
其煲炖汤水，凡老火靓汤、滋补炖品皆由其料理。
其焖烧蒸扣，平常所见如香芋扣肉、菜胆扒鸭、荷香、清蒸为其所属。
杂兴的意思,杂兴是什么意思
杂兴意思是有感而发，随事吟咏的诗篇。
引证解释，杂兴（杂兴）唐朝，宋朝都有以“杂兴”为题的诗篇。如：唐李颀《杂兴》，唐储光羲《田家杂兴》，唐王昌龄《杂兴》，宋范成大《四时田园杂兴》等。
上得了厅堂下得了厨房是什么意思
意思是指一个人非常的能干，又能主内，又能主外。
指一个人在家务上可以做的面面俱到、非常完美。在工作中、人际交往中又能够独当一面，处理的圆滑老练。常用来夸奖生活中把家庭和事业都兼顾的很好的女性。
过去家庭里的妇女受传统道德约束。只能在厨房干活并且要干得好尤其是做饭要好，这叫下得厨房，但是不能到厅堂见客人的。但思想解放以后，许多妇女冲破了约束，走到了接见客人的外交行列中来。这叫进得厅堂。
而同时既能在客人面前拿出手来。也就是能在外人面前给丈夫挣面子，又能下得厨房做一手好菜的女人是很少的，也就是说既能干又漂亮而且还很温柔到主动给丈夫做好菜的女人是很少的。所以，把上得厅堂下得厨房称为女人中的典范。
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