十三香有哪些危害
长期食用十三香会上火，由于十三香中含有肉蔻和砂仁，这些都是热性食物，因此会加重上火症状;十三香其中含有花椒、茴香、姜等刺激类的调料，容易刺激肠胃，引起肠胃不适;十三香中钠的含量很高，容易带走人体水分，时间长了就会缺水。
上火
十三香中含有肉蔻和砂仁，这些物质都容易导致人体上火，属于热性食物。正常人长期食用十三香容易出现上火症状，可能会开始有口腔溃疡或者是长痘痘的症状;如果是本身上火的人食用十三香，更会加重上火的症状。
刺激肠胃
十三香含有的材料比较丰富，其中还有花椒、茴香、姜等刺激类的调料，因此长期食用十三香会刺激胃部，尤其是胃病患者要少吃十三香。长期食用含有十三香的食物，容易造成肠胃不适，甚至还会造成消化不良等其他症状。
使人体缺水
十三香中含有很多丰富的调料，尤其是钠的含量很高，而这些钠会带走身体的水分，因此长期食用十三香会使人体缺水。食用含有十三香的食物时，要多补充水分，多喝水或者吃富含水分的水果，这样才能补充十三香带走的水分。
十三香禁忌 十三香禁忌有哪些
孕妇食用：孕妇食用是十三香的禁忌之一,因为十三香里面有多重辛辣热性作料,具有较强的刺激性,孕妇食用后容易导致便秘,孕妇用力屏气排便时会对胎儿造成压迫,可能会引起胎动或早产。
食用过量：十三香忌使用过量,因为十三香的原料有肉蔻、子口、肉桂、砂仁、木香、白芷等材料,这些材料都属于天然的中草药材,用量过多的情况下可能会产生一定毒性,食用后对人体会造成一定伤害。
胡乱添加：十三香是厨房中必备的调料之一,使用这种调料时需要注意不要胡乱添加,虽然它具有调味的作用,在菜快炒熟时添加一些十三香会让菜品更加入味,但并不是所有菜品都适合放十三香,例如炖清汤放十三香会影响菜品鲜嫩的口感。
十三香里面有哪些调料 十三香里面的调料有哪些
十三香里面的调料有砂仁、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、白芷、干姜等十多种具有特色香味的中草药材，然后磨制而成。
它主要作用是帮助食物提升香味、去除腥气等。制作十三香有多种制作配方，细节上各有不同，原料也不是一成不变的，不同的地区生产方式、生产惯用配料不一样，其味道也不尽相同。制作十三香时原料都应该单独粉碎，分开存放，将其装在无毒无异味的食用塑料袋内，以此防止香料“回潮”或走味儿。
|十三香有哪些危害
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