冰粉的热量
冰粉的热量为9大卡/100g。冰粉，部分地区又称凉粉，是起源于四川彭山(武阳)，一直在四川和重庆地区颇受欢迎，为当地传统的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。
冰粉的热量
冰粉主原料产自”冰粉树“，”冰粉树“学名假酸浆，又称珍珠莲，冰粉树。
冰粉原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地;贵州、湖南、四川地区亦有栽培。
冰粉分类有水果冰粉、糍粑冰粉、鸳鸯冰粉、常规冰粉等。
冰粉的做法,冰粉怎么做
做法：生石灰粉倒入200g凉白开中，搅拌均匀，放置沉淀分层。冰粉籽放入过滤纱布袋中，先用清水冲洗干净。
把装有冰粉籽的纱布袋扎紧收口，放入1150克凉开水中，两手搓揉约6-7分钟，至冰粉籽出胶质。
搓好的冰粉浆倒入细筛中过滤。取沉淀好的石灰水，将上层清水的那一部分倒入冰粉浆中搅拌均匀，搅拌至冰粉浆呈半凝固状，即可放入冰箱冷藏，约2小时左右至完全凝固。小碗中舀一勺做好的冰粉，用勺子捣碎。
红糖用温水冲开后冷凉，倒入冰粉中。加点冰块，美味极了，吃的时候可以还可以加一些坚果碎，水果干等食材。
冰粉怎么做,冰粉的制作方法
称出十五克冰粉,烧两斤开水倒入盆中。
把冰粉倒入开水里,搅拌三分钟，凉后放冰箱冷藏约一个多小时。
准备少量红糖水、薄荷水。
冷藏好的冰粉已经成冻，用勺子舀出一些在碗里。
浇上一勺红糖水、用筷子蘸上微量薄荷水点在其上。
再根据个人口味添加蔬果辅料少许，即可食用。
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