葱油饼的家常做法 葱油饼怎么做
步骤1
准备食材：面粉两百克，水适量，油适量，小葱2根。
步骤2
在碗里放入面粉和适量水，边加水边搅拌均匀。
步骤3
用手揉捏紧致，接着盖上一层保鲜膜让其发酵。
步骤4
葱切成葱花，发酵成面团后把它分成几块。
步骤5
在上面抹点油，再用擀面杖反复碾压。
步骤6
撒上葱花后向内卷成条状，在蜿蜒成蛇形后压成饼的形状。
步骤7
锅内倒油加热，把饼放入锅中。
步骤8
煎至两面金黄色和饼身变硬，就可以出锅了。
步骤9
装盘即食。
葱油饼的家常做法 葱油饼怎么做
首先在碗里放入面粉和适量水，边加水边搅拌均匀，然后用手揉捏紧致，接着盖上一层保鲜膜让其发酵。
把葱切成葱花，发酵成面团后把它分成几块，在上面抹点油，再用擀面杖反复碾压，撒上葱花后向内卷成条状，在蜿蜒成蛇形后压成饼的形状。
锅内倒油加热，把饼放入锅中，煎至两面金黄色和饼身变硬，就可以出锅了。
葱油饼的做法,葱油饼怎么做
取适量面粉，放在碗里。将洗净的葱切碎，放入碗中。在碗中加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、食用油。
和面。拿一双筷子，边加温水边搅和，直到碗里留有一层白面为止。
用手按压碗中的白面，将碗底白面也按压在一起，形成面团。将面团放在一边醒20-30分钟。
手上和案板上擦少量的食用油，这样可以防止面团沾手和案板。
将醒好的面团，在案板上揉搓，这样的饼更有嚼劲。然后使用擀面杖将饼擀成薄饼。
使用平底锅或者饼铛放入少量油，待油烧热后，调制中火，将饼放入，到一面变成金黄色后翻面，两面都成金黄色后起锅。
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