茄子馅包饺子好吃吗
茄子和五花肉做馅好吃。
原料：
适量高筋面粉、适量茄子、适量五花肉、适量40度温水、适量发酵粉、适量黄豆酱。
做法：
把适量面粉放入面盆；
杯子里面放入适量40度温水，把发酵粉放入40度温水内调匀；
在面粉里面放入调入发酵粉的温水，用筷子调成麦穗状，将面粉揉成光滑的团放入面盆；
将煤气打开，调到最小火，将面盆放在煤气上三秒钟，拿开，醒发5分钟反复3到5次，再醒发30分钟；
茄子去皮切成
茄子馅饺子怎么做才能好吃
做好吃的茄子馅饺子需要食材：面粉、茄子、粉丝、鸡蛋、香辛料、酱油、食盐，共有5个步骤，以下是做好吃的茄子馅饺子详细操作：
操作/步骤
1
茄子切片，煮熟后捞出
将茄子切成片，在锅里煮，煮熟后捞出，放在盆里者菜板上。
2
茄子切碎，生姜切丝
将煮好的茄子切碎，切生姜片，切成丝。
3
粉丝放热水里煮软
将粉丝放在热水里煮软。
4
鸡蛋、茄子炒熟
锅里加入适量的色拉油，加入几个鸡蛋炒熟，将切碎的茄子加入炒熟拌匀。
5
将食材拌匀，包饺子
将炒好的食材放在盆里，加切碎的粉丝、香辛料、酱油拌匀，包好饺子下锅煮熟即可享用。
END
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