福清有哪些特色小吃| - 寺庙

福清有哪些特色小吃

福清的特色小吃有：清海蛎饼、福清光、芋馃、鼠曲馃、福清鱼丸、光饼、扁食等等。

福清有哪些特色小吃|

福清（古属福州府福清县），福建省福州市下辖县级市。简称“融”，雅称玉融。位于福建省东部沿海，地处福建省海峡西岸经济区中部枢纽和省会中心城市福州南翼，素有“文献名邦”之称誉。

福清的特色小吃有米馃、福清光饼、芋馃、鼠曲馃、福清海蛎饼、福清鱼丸、福山烧小鸡。

福清光饼

光饼是福清传统风味小吃之一，有着悠久的历史，在唐代就已经有记载了。选用优质的面粉、芝麻、酵母为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的福清光饼色、香、味俱备。2008年，光饼制作技艺被列为福清市非物质文化遗产保护项目。

芋馃

芋馃是福建福清的特色小吃，是坊间大众化小吃类糕点，选用芋头为主要原料，然后采用传统的制作方法制作而成，食用时切割成薄片呈三角形，放入热油锅猛火炸至馃皮黄酥。

鼠曲馃

鼠曲馃是福建福清的特色小吃，有着悠久的历史，选用草本植物鼠曲草为主料，将该草洗净煮透捣为泥浆状，加入磨好的糯米米齐，制成馃皮，包进馃馅，搓捏成圆筒形，其馅多样，较为普遍的是以“番薯钱”馅为多，还有豇(豌)豆、糯米、豆沙馅等，入笼蒸熟即可食用。

福建福清的特色水果有太城枇杷、一都枇杷、渔溪龙眼、下番荔枝。

太城枇杷

太城枇杷是福建福清的特色水果，福清有着优越的地理环境，温暖湿润，夏无酷暑，冬无严寒，雨季、干季分明，非常适合枇杷的生长，所产出的枇杷肉质致密，细嫩,纤维少，化渣，甜酸适口，风味佳。

渔溪龙眼

渔溪龙眼是福建福清的特色水果，有着非常悠久的历史，起源于清朝光绪年间。鱼溪镇有着非常优越的地理环境，土壤肥沃，降水充沛，光照充足，所产出的龙眼皮薄、核小、肉脆、口感好。

下番荔枝

下番荔枝是福建福清的特色水果，是经过长时间的人工栽培而成的，渡情有着非常优越的地理环境，土壤肥沃，光照充足，降水充沛，非常适合荔枝的生长，所产出的荔枝晶莹透亮,吃起来清香绵软、鲜嫩多汁、清甜可口。

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