熟牛肉有点粘还能吃吗|

熟牛肉有点粘还能吃吗

熟牛肉属于高蛋白的食品，很容易滋生细菌，表面发粘通常是微生物活动的结果，这说明它已经细菌超标了，因此不宜再食用。牛肉（拼音：niúròu）是指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭，牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣，牛骨可用做饲料。

熟牛肉有点粘怎么处理

一是牛肉中含铜离子过量所致；二是牛肉存放时间过长或存放方式不合理，其表面产生大量细菌继而发生了氧化反应。最好不要吃了，你也可能是买到注水肉了。牛肉变绿主要是注水引起的，牛肉被注水之后保存期会变短，存放一段时间后就会发生氧化反应，变色可能是牛肉已经变质了，这样的牛肉不能食用。要辨别牛肉是否被注水，一个很简单的方法是将餐巾纸放在牛肉上，再拿下来用打火机点燃，如果不能点着的就是注水牛肉了

金针菇有点粘还能吃吗

金针菇有点粘是否能吃看情况，若金针菇仅仅是有点粘，但是没有出现霉变、有酸味或酒精味，且不能用手捏烂，则放入锅内焯水片刻再继续吃。而发粘且已经有黏液的金针菇不建议继续吃，以免导致身体出现不适的症状。

金针菇有点粘是否能吃看情况

金针菇有点粘是否能吃要看具体情况，如果金针菇有点粘，但没有霉变，也没有闻到明显的酸味、酒精味，且不能用手捏烂掉，只需放入锅内焯水几分钟就可以继续吃。

如果金针菇发粘，且表面已经有粘液了，则不建议继续吃，因为这种金针菇很可能已经被细菌污染了，继续吃可能会导致身体不适。

金针菇这类食物最好吃新鲜的，且购买后当天吃完更好。而新鲜的金针菇颜色会比较纯正，看起来不会蔫软，手感也会比较细腻。

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