菜花如何做好吃
油辣菜花,菜花去掉外叶,用手掰成小朵后洗净。干辣椒去蒂,籽,剪成段。锅内放水,上火烧开,下菜花焯水,捞出摊开,撒上少许盐和味精,入基本味。炒锅洗净,置旺火上烧热,倒入适量生油,油温升高时放花椒炸至深紫色,捞出不用。再放入干辣椒段,变炸成深紫色。然后下酱油,白糖,盐,味精及适量清水,投入菜花,用旺火烧煮一会儿,即可收浓卤汁,淋上香油,出锅装盘,冷却后即可食用。
黄油菜花,主料:菜花300克,辅料:面包屑20克,调料:盐3克,黄油35克。将菜花洗净,掰成小瓣,投入沸水锅中烫至八成熟,放入凉水中,控水备用;将煎盘放在微火上烧热,放上面包粉(面包屑),焙至呈浅棕色捞出香味时盛出待用;小煎盘内倒黄油置微火上加热,端离火保温;锅内加入鸡汤250克,上中火加热,倒入煮菜花,加入精盐;烧开后将菜花捞出控净水,盛放盘中,均匀撒上面包粉,浇上热黄油即可食用。
白色菜花怎么做好吃 白色菜花如何做好吃
将白花菜去掉老根,然后清洗干净。
将猪肉清洗干净,然后切片放到绞肉机。
将洗干净的白花菜切段,然后放到绞肉机和肉片一起榨碎,最后把榨好的白花菜肉末倒到盘里。
白花菜肉末放入盐、蚝油、花生油搅拌均匀。
洗干净蒸笼,放合适的水,把盘里的白花菜肉末放到蒸笼里去蒸。
看好时间,白花菜肉末一般上锅蒸15分钟左右即可以出炉。
蒸菜花怎样做好吃 蒸菜花如何做好吃
有机花菜适量,玉米油适量,盐适量,生抽适量,干枸杞适量。
花菜放盐水中浸泡15分钟。
花菜洗干净,切半成小朵。
花菜放点盐,生抽,玉米油,搅拌均匀。
把花菜码放在盘中。水开后上锅蒸8分钟。时间到拿出,点缀上枸杞,即可上桌。
|菜花如何做好吃
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