看果实形状
在挑选枇杷时，建议选择果实形状均匀，大小适中、底部浑圆饱满，肚脐接近五星形的枇杷，这样的枇杷品质比较高，汁水丰富，味道甜美；如果枇杷长得不匀称，果实过大或过小都不建议挑选，过大的枇杷甜度不够，过小的枇杷口感比较酸。
看形状
不熟的荔枝头部呈尖状，表皮上的“钉”比较密集，如果荔枝的外壳是平坦的，则说明荔枝比较甘甜。
看形状
购买车厘子时要选择个头大、形状较规则、果肚饱满圆润的，这样才说明车厘子比较新鲜，如果车厘子表面已经开始出现萎缩或者局部变软的情况就不要购买。
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