海参怎么好吃
海参小米粥：
材料：小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花。小米淘洗干净，用清水泡上；
蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参）切片；（
汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；
加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；
大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
海参怎么做好吃
将海参清洗干净切成片备用。
锅中倒入植物油，油温六成热时，倒入肉末炒香，放入姜丝、葱段、蒜炒出香味。
倒入200ml清水，放入蚝油、海参、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、菜心、酱油。
翻炒3分钟即可。
海参怎么做好吃
先把市场上买来的水发海参用清水浸泡冲洗一下，然后切成2-3公分的小段。
锅内加水烧开放入姜片，把海参段焯一下，（2-3分钟即可）捞出。
然后，葱切段。
锅内倒入油，放入准备好的姜末煸炒，再放入海参。依次加调料，料酒，耗油，糖，胡椒粉，鸡精，盐，生抽少许。
调料加入后可以适当加些水来炖煮海参（水不要一次性加太多，少量加入）。
炖煮3-4分钟即可，加入葱段翻炒。
然后，锅内还有汤汁，可以少量淀粉勾芡收汁。
最后，即可看到葱烧海参完成。
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