鸡蛋汤圆可以一起煮吗
在中国,汤圆是寓意圆满的食物,受到广大人群的喜爱。而在吃汤圆时,一般配蛋酒,或直接是汤圆和鸡蛋一起煮,可有人说这样吃对人健康不利,那这是真的吗,鸡蛋汤圆可以一起煮吗?对此,就由小编为大家解惑。
就营养成分来说,鸡蛋和汤圆并没有相克的地方,所以是能一起煮,一起吃的,而且我国传统的美食酒酿鸡蛋汤圆,就是将汤圆和鸡蛋放在一个锅中煮制的。
好处:鸡蛋汤圆不仅能同煮,人吃了后还能起到补中益气,健脾养胃,止虚汗的功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。但患有发热、咳嗽、糖尿病的人尽量不要食用。
煮汤圆:在小锅中加入大半锅清水,加入适量汤圆大火烧制,直至汤圆都漂在水面上;
加米酒:在锅中加入半盒米酒,然后继续煮,直至米酒水翻滚,汤圆再次漂在水面上;
加鸡蛋:在小碗中打两个鸡蛋,搅拌均匀后慢慢倒入锅中,鸡蛋液倒完后就可以关火了,利用砂锅的余温来加热鸡蛋即可,继续开火煮容易把鸡蛋煮老,那会影响口感。
加糖:一般来说,酒酿鸡蛋汤圆做好后,根据需求自己家适量糖即可;此外,也可在刚开始煮汤圆时,在水里加入5颗冰糖和少许白砂糖或红糖,具体糖的多少,根据需求来选择。
小结:关于鸡蛋汤圆可以一起煮吗,看完全文,大家知道了吧,鸡蛋和汤圆并没有相克的营养成分,所以可以一起煮,不仅如此,鸡蛋汤圆同食还可补中益气、健脾养胃,生活中,大家不妨试试看。有兴趣的话,还可以看看汤圆怎么煮不烂、什么馅的汤圆好吃。
汤圆能和鸡蛋一起放吗 汤圆能不能和鸡蛋一起放
可以。
汤圆的主要制作材料为糯米粉,含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素,其常规馅以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生等;而鸡蛋以蛋白质、卵磷脂、钙、磷等营养成分为主,两者搭配一起煮,在营养成分上互不相克冲突,是可以一起煮着吃的。
但要注意煮汤圆和鸡蛋熟制时间各不相同,需注意做法和放的时间,以达到较佳的美食口感。
汤圆能在微波炉里煮吗 微波炉可以煮汤圆吗
微波炉可以用来煮汤圆,但是使用微波炉煮汤圆时尽量使用开水煮,使用凉水煮容易导致汤圆黏连在一起,还不容易煮熟,容器尽量留多一些空余,以免煮汤圆时汤圆体积变大溢出。
加入水尽量没过汤圆,不然容易导致汤圆半生不熟,碗中放入速冻汤圆后添水,汤圆不需要解冻,可以直接放入,在容器上盖一层保鲜膜,用牙签扎几个孔,有助于散热。
放入微波炉中火3分钟,打开后看见汤圆浮在上面,就说明汤圆已经煮好了,煮好的汤圆使用微波炉进行加热,小火1分钟左右就好了,不需要煮太长时间。
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