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榴莲籽可以吃吗怎么个吃法|

榴莲籽可以吃吗怎么个吃法

榴莲籽可以吃,榴莲籽可以用来煲汤。有一定的药用价值,民间有用榴莲籽煲汤的做法。相对榴莲果肉,榴莲的籽质较温和,晒干煮汤有补肾,健脾的作用。

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冬瓜榴莲核鸡骨汤:

材料:鸡骨头,榴莲核,冬瓜,粉丝,油面筋,香菜。

做法:

将鸡骨头,榴莲核,冬瓜,油面筋放入电饭煲中煮30分钟;

调入适量的食盐,白胡椒粉,加入粉丝继续煮10分钟后,撒入香菜即可。

榴莲籽可以吃吗

榴莲籽是可以吃的。榴莲核不仅能吃,而且还有很好的药用价值和食用价值,生吃或者是炒作吃都是可以的。它的营养价值较高,富含丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B等成分,炒熟或煮熟去壳食用的话,具有增强体质,提高免疫力、补肾健脾、强身健体的功效。而且相比于果肉,榴莲籽比较温和,晒干后用以煲汤熬粥的话,可以起到补肾健脾的作用。另外,常吃榴莲籽的话,可以改善腹部寒凉,缓解痛经的症状,非常适合受痛经困扰的女性食用。

煲汤:可以在煲汤的时候,将去掉外皮的榴莲籽切成小块加入汤中,煮熟即可。不过,因为它的味道较大,不要放入太多,不然会影响烫的整体味道。

蒸熟或煮熟:先将榴莲籽用淡盐水10分钟后,再进行下一步。蒸的时候,用火蒸20分钟左右即可食用。煮的时候,时间会短一些,大概15分钟左右即可。榴莲籽食用后容易产气,不宜多食,一次最好食用3-5粒左右。

榴莲籽可以吃吗

榴莲籽可以吃。榴莲籽可以直接蒸或煮着吃,口感类似板栗,也可以用来煲汤、炒制等,比如做榴莲籽鸡骨冬瓜汤、榴莲籽水果羹等,榴莲籽含有淀粉、维生素、矿物质、糖分等营养物质。

榴莲籽可以吃吗

榴莲除了最外面的硬壳不可以吃,其余都可以食用,比如白瓤、榴莲籽等都可以吃。

如果是水煮榴莲籽,一般冷水下锅用中大火煮20分钟左右即可。

炖榴莲籽鸡骨冬瓜汤的原材料包括:鸡骨头、榴莲籽、冬瓜、粉丝、油面筋、香菜、食用油、食盐、白胡椒粉等。


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