手抓饼能用烤箱烤吗|

手抓饼能用烤箱烤吗

可以。烤箱先180度预热10分钟，放入手抓饼温度调至190度十分钟后再210度5分钟上色。

手抓饼来自超市保鲜区，解冻后，裹入半个香肠，可以加点马苏里拉碎奶酪或者奶酪片，至依照个人口味加调料。加了奶酪吃起来会有拔丝效果，而且更香。裹的时候一定要注意，尽量裹得紧一点；蛋液里加细盐，不然会索然无味。然后将蛋液均匀涂抹在卷上。

烤箱烤手抓饼要翻面吗

烤箱烤手抓饼要翻面。做法是手抓饼放入烤盘，再放入提前预热好的烤箱中层，150度，烤15分钟后取出翻面。然后将手抓饼放入烤箱中层，190度，烤8分钟左右即可。

手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每位食客来不及等待，抓起就吃。

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