闷芥末用多少度热水|

闷芥末用多少度热水

闷芥末是不能直接使用热水的，基本上用40摄氏度左右的温水或者是凉水进行调至就可以了，如果直接使用热水，会导致芥末粉里面的芥子酶失去活性，辣味难以激发出来。

芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成；绿芥末(青芥辣)源于欧洲，用辣根(马萝卜）制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。

牙刷用多少度的热水烫

牙刷用80-100度的热水烫，有条件的家庭，可将牙刷浸泡在双氧水中4—5小时。或浸泡于0.1%—0.5%的过氧乙酸消毒液中，然后用流水冲净。或者用开水反复烫牙刷，并放在阳光下晒干。如果牙刷缝隙中有污垢，可用牙线或干净棉线清洁，再用水冲干净。不要随意用消毒液清洁牙刷，以免带来不必要的麻烦。

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