百香果蜂蜜做法与保存|

百香果蜂蜜做法与保存

食材。百香果蜂蜜的食材即为百香果、蜂蜜，因此，准备好几个百香果、适量的蜂蜜，还可以再准备一个柠檬，这样百香果蜂蜜的口感就会更佳。

搓洗柠檬。把柠檬浸泡在盐水中5分钟左右，然后再用手轻轻地搓洗柠檬，目的是为了去除柠檬表面的蜡。紧接着再把柠檬切成厚度一致的薄片。

切开百香果。再把百香果对半切开，既然是百香果蜂蜜，因此，百香果多准备几个，一片柠檬要配一个百香果，这样口感也会比较好一些。

装入玻璃瓶。准备好一个干净的玻璃容器，以“一层柠檬、一百香果、一层蜂蜜”的方式来摆放，等柠檬与百香果放入容器中后，再把多余的蜂蜜倒入容器即可。

冰箱保鲜。把百香果蜂蜜放到冰箱的保鲜柜中存放，能够保持10~20天不变质，而且冷冻保鲜百香果蜂蜜的口感会更好一些，当然最好还是尽快食用。

通风处。如果没有冰箱的话，则可以把百香果蜂蜜放到通风处保存，最多可以保存一周不变质，但如果是夏天的话，则顶多保存3天不变质，因此，不要做太多百香果蜂蜜。

蜂蜜百香果的做法

材料：百香果15个、蜂蜜适量。

用清水把表皮洗干净，然后晾干水分。

从中间一刀，切开，用勺子把果肉挖出来，放瓶子里。

倒入适量的蜂蜜（蜂蜜就倒一点点铺好底一层就可以了，如果您喜欢甜，可以在倒多一点，根据自己个人口感来调！）

倒好蜂蜜再加百香果上去。搅拌。拌好倒进一个密封的瓶子，放冰箱，要泡水的时候，倒一点出来就可以了。

百香果腌蜂蜜保存多久

一般如果按照正常方法保存，大概可保存15～30天，通常可将百香果腌蜂蜜放入干净的玻璃瓶中，放在阴凉干燥处可保存15～20天，如果放入冰箱中温度控制在0～5℃冷藏，大概可保存一个月。

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