白菜汤怎么做,做白菜汤的教程
大白菜一颗、盐适量、味精少量、鸡精少量、菜籽油少量。
方法：将白菜洗净，按照个人食量，撕几瓣白菜。
将白菜切成条。锅中倒水，大火煮沸。
将白菜倒入，放盐，放味精，搅拌一下。
然后放入鸡精，继续搅拌。
然后倒入少量的菜籽油，为了让汤更润滑。
将火候转为中小火，盖上盖子，慢煮15到20分钟即可完成。
辣白菜汤的家常做法 怎么做辣白菜汤
主料：辣白菜500克。
辅料：金枪鱼120克,洋葱（黄皮）100克,豆腐(南)100克,辣椒(红,尖)25克,西葫芦50克,香菇（鲜）20克,茼蒿10克。
调料：大葱15克,盐3克,辣椒酱45克,料酒15克,酱油15克,大蒜（白皮）15克,胡椒粉2克。
白菜切成5厘米长，用筛子筛出金枪鱼的油。
洋葱切成做菜时的形状，葱切成4厘米长，红辣椒切成圆状，西葫芦切成弯月状；3.蘑菇切成4~5等分，豆腐切成扁状。
辣椒酱、料酒、酱油、捣好的蒜、食盐、胡椒粉混在一起，做成调料。
在炊具里放入所有主料,加上调好的料和汤。
煮熟之后，味恰到好处时，熄火即可。
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