杨枝甘露的原料是什么| - 寺庙

杨枝甘露的原料是什么

杨枝甘露主要的原料有西柚、芒果、西米，具体的制作方法是先将西米煮熟，往里面添加淡奶、也将继续煮出香味后，调入适量芒果汁搅匀，最后加入西柚果粒和芒果粒冷藏处理就可以食用。

杨枝甘露的原料是什么| 杨枝甘露的原料

杨枝甘露的主要食材是西柚、芒果和西米，它指的是一种营养丰富的港式甜品。其中西柚含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙等物质，芒果含有丰富的胡萝卜素、维生素A、钾、镁等营养物质，而西米含有大量的蛋白质、脂肪。

杨枝甘露主要制作工艺就是煮，常见的做法是将西米煮熟后添加淡奶、椰浆煮出椰香，再往里面加入芒果汁搅匀，最后往里面添加切好的优质西柚果肉粒以及芒果丁并放置冰箱冷冻一段时间即可食用。

制作杨枝甘露对于材料的选择和处理比较重要，西柚要尽量选择颜色好看且香味浓郁的红柚，并且将红柚果肉撕成小粒。而芒果要熟软较甜的，一半打成汁，一半切粒状。西米可以选择小西米，煮起来更加简单。

杨枝甘露的主要原料是西柚、芒果、西米。

杨枝甘露的特点，在于其做法复杂，需要十分用心，取材丰富且讲究。

加入淡奶，中西结合，又对应季节，只有这样的细致，才造就此甜品绝美的风味和口感。

杨枝甘露是一种港式甜品，以西柚、芒果、西米为主要材料，以椰浆、糖、鲜奶油或淡奶为辅料，主要的烹饪工艺是煮。做好的杨枝甘露最好冷藏30分钟后再食用，这样口感会更好。芒果和西柚都含有丰富的维生素，因此杨枝甘露是一道营养丰富的甜品。

杨枝甘露是什么

制作杨枝甘露需要将西柚肉撕成小粒备用，最好选择甜度足够的芒果，挑熟软又没有烂点的芒果。

买不到淡奶可以用牛奶代替，但口感相对差一点。西柚一般较酸，不喜欢的也可用沙田柚代替，只是色泽相对差一点。

煮西米要二煮二凉，这样西米会晶莹剔透、口感Q滑。

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