家庭版千层酥的做法
手抓饼切掉四周边缘，成正方形，再一分为二。进烤箱中层，200度12～15分钟（垫烤纸，不然会粘在烤盘上）。
烤制期间，淡奶油+白砂糖打发，加入斑斓香精拌匀。
烤好的酥皮拿出来，稍凉后加入奶油和水果，根据个人喜好一层一层搭起来！完工！
千层酥做法 千层酥制作方法
将粉类过筛混合。
加入奶粉和盐。
加入软化的黄油。
加入牛奶，切拌均匀。
揉成面团，不必太光滑。包上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。
桌面撒少许粉，将冷藏后的面团向四周擀开，中间部分厚一些，边缘擀薄。
片黄放软。
铺上片黄。
用擀面杖将裹好片黄的面团敲成厚度均等的长条面皮，然后再向两端擀开；将面皮折四折；再对折，完成第一次四折，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟。
桌面撒粉，将冷藏后的面团转90度方向，用擀面杖用同样的方法敲打成厚度均等的面皮。
1左右向中间折入。
1完成一次三折；之后将面团再次放入冰箱冷藏1小时，取出后重复5-10的步骤，进行第二轮的四折和三折，在此过程中，面团一共进行了四次折叠，分别为一次四折，一次三折，一次四折，一次三折。
1最后一次三折完成后可将面团对半切开，根据需要冷藏或冷冻保存。
1擀开面皮，用花模刻出小片。
1烤箱预热160℃，中层，烤8-10分钟即可。
家庭版雪花酥详细做法 如何制作雪花酥
主料：棉花糖150g、黄油40g。
辅料：奶粉45g、饼干160g、蔓越莓干50g、花生碎60g、南瓜子仁10g。
准备好材料，棉花糖撕成两半，蔓越莓干切碎，饼干掰成两半。
黄油小火溶化，倒入棉花糖小火炒至融化。
棉花糖融化后倒入奶粉，搅拌均匀，关火。
倒入剩余材料，搅拌均匀。
倒入盘中整形，用擀面杖压平，表面筛入奶粉。
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