小白菜和大白菜的区别是什么|

小白菜和大白菜的区别是什么

分布范围不同。大白菜分布在我国吉林、辽宁、陕西、湖北等地，而小白菜分布在中国海南、广东、福建以及越南等地。

生长习性不同。大白菜喜温暖湿润，在通风良好、半阴的环境生长最好。小白菜大多数品种畏寒、畏旱，不耐霜冻。

用途不同。大白菜能促进肠道蠕动，帮助消化。小白菜可以保持血管弹性，提供人体所需矿物质、维生素，还有抑制溃疡的作用。

小白菜和大白菜的区别 小白菜是白菜吗

小白菜和大白菜的区别：外观不同：从花瓣形状看：大白菜花瓣倒卵形，长7-8毫米，基部渐窄成爪；小白菜花瓣椭圆形或近圆形，基部具短爪。从外形看：小白菜外形均匀，头尾宽度基本一样，叶基较窄，叶脉细腻，而大白菜的叶子、叶基和叶脉都比较宽大，且大白菜能看到粗壮的根部。

营养不同：小白菜的胡萝卜素最高。小白菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，其中胡萝卜素含量明显高于大白菜。大白菜的维生素C最高。大白菜维生素C含量高于小白菜，常吃还有护肤养颜的效果。小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油白菜等，与大白菜是近亲，同属芸薹一种。

小白菜和大白菜是一个品种吗

小白菜与大白菜属于两种不同的蔬菜。小白菜又名油菜、小油菜、青菜，为青菜种十字花科罂粟目双子叶植物。大白菜又名结球白菜，包心白菜，为芸薹种十字花科白花菜目双子叶植物。

小白菜叶深绿色，叶片排列疏松，坚实，深绿色，边沿平整有光泽。基部渐狭成宽柄。全缘或有不显明圆齿或波状齿。中脉白色。宽达1.5厘米，有多条纵脉。

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