吃藕尖要注意什么|

吃藕尖要注意什么

藕尖虽然美味，但是莲藕的寒性食物，食用过冬容易引起脾胃虚寒，导致腹泻、消化不良等不适症状。

藕尖是生长在淤泥之中的植物，被寄生虫感染的几率很高，所以，生吃藕尖最好是焯水后食用，以免感染寄生虫。

吃藕要注意什么

生莲藕要清洗干净。由于莲藕中的孔洞十分多，极易隐藏细菌及泥土，因此，在食用莲藕之前，一定要将莲藕清洗干净。

不宜与白萝卜、菊花等寒性食物生食。生莲藕是一种寒性食物，再与白萝卜、菊花等食物同食，易使脾胃寒凉，造成脾胃虚寒。

脾胃功能较差、大便溏泄者不宜食用。莲藕生食为寒性食物，易使脾胃受寒，加重大便泄泻的症状。

产妇不宜过早食用。产妇虽然可以吃莲藕，但是产妇不宜过早食用，易使肠胃受寒，引起身体的不适，建议在产后一周后，再食用莲藕汤为宜。

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