新菜板用盐水泡后多久涂油|

新菜板用盐水泡后多久涂油

新菜板用盐水泡一天后即可涂油，新买回来的菜板，首先进行清洗，把外层的蜡洗掉，之后用浓盐水浸泡一天，目的是让木头表面带有盐分，盐能吸潮可以防止木头干燥开裂。

菜板

菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板，口语叫菜板，书面语谓之砧板，以前菜板以木块为主，但近来大多以塑料为材料浇铸。

菜板为了避免储放不当造成开裂，砧板不要长时间泡水和阳光曝晒，也不易长时间放在通风处，风干后应拿回室内。

由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵，因此，菜板不可避免地要受到污染，如果再用这样的菜板切熟食，就会使熟食污染。

新菜板为什么用盐水泡

新菜板用盐水泡，主要用盐水泡是让细胞失水，让木纤维更紧密些，那样砍在上面就没什么痕迹，就是经砍，经用点。

菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。菜板为了避免储放不当造成开裂，砧板不要长时间泡水和阳光曝晒。也不易长时间放在通风处，风干后应拿回室内。也可用完后应当用清洁干净的抹布擦洗干净，再用干抹布擦干后存放。

菠萝用盐水泡多久 菠萝用盐水泡多长时间

菠萝在吃之前要用盐水泡半小时左右，因为菠萝的果肉中含有一种“菠萝酶”，这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。

而食盐水能破坏这种酶，如果浸泡时间不够，菠萝酶没有完全失去活性，依然可能造成过敏。不过如果浸泡时间太长也不行，不但会造成菠萝的营养过多流失，还因为菠萝含糖丰富，一直泡在水里，容易滋生细菌。

菠萝最佳的食用时间是用盐水泡半个小时左右，可以避免以上所有问题，还能让菠萝更加香甜。

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