大闸蟹9月份吃公的还是母的
大闸蟹在9月份一般吃母螃蟹比较好。一般情况下，农历九月的时候可以食用雌蟹，十月可以食用雄蟹，因为雌蟹和雄蟹分别在这两个时候性腺发育成熟，蟹黄更加饱满，滋味营养最佳。
大闸蟹的烹饪方式多种多样，可以蒸、炒、炸、煮等，如果想要制作出来的大闸蟹原汁原味的话，建议可以直接放在锅上清蒸。
大闸蟹是河蟹的一种，在我国的辽河至珠江的海岸线上广泛分布，其中以长江水系中的产量最大，口感最佳。
购买大闸蟹时，如果蟹壳色泽鲜明，有光泽并且呈墨绿色，一般都体厚坚实，呈黄色的大多较瘦弱，优质大闸蟹具有青背、黄毛、金爪、白肚等特征。
大闸蟹9月份吃公的还是母的
大闸蟹在9月份一般吃母螃蟹比较好。一般情况下，农历九月的时候可以食用雌蟹，十月可以食用雄蟹，因为雌蟹和雄蟹分别在这两个时候性腺发育成熟，蟹黄更加饱满，滋味营养最佳。
大闸蟹9月份吃公的还是母的
大闸蟹的烹饪方式多种多样，可以蒸、炒、炸、煮等，如果想要制作出来的大闸蟹原汁原味的话，建议可以直接放在锅上清蒸。
大闸蟹是河蟹的一种，在我国的辽河至珠江的海岸线上广泛分布，其中以长江水系中的产量最大，口感最佳。
购买大闸蟹时，如果蟹壳色泽鲜明，有光泽并且呈墨绿色，一般都体厚坚实，呈黄色的大多较瘦弱，优质大闸蟹具有青背、黄毛、金爪、白肚等特征。
大闸蟹九月份吃公还是母
“九雄十雌”都在谈论吃螃蟹的时间。农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。因为九月份的母蟹有更多的蟹黄，而公蟹没有完全长成。到十月底，雄蟹已长出，蟹膏丰富且引人注目。
公螃蟹和母螃蟹怎么区分
看蟹黄，螃蟹中有橘红色粒状的是蟹黄，有蟹黄的则是母螃蟹，在农历九月之后，雌蟹性腺成熟，蟹肉最为丰满。公螃蟹则没有。
螃蟹中白色黏黏的是蟹膏，有蟹膏的是公螃蟹，一般在农历十月之后，雄蟹性腺成熟，蟹肉最为丰满。而母螃蟹却没有。
看蟹脚，母螃蟹蟹脚只有前边两条腿上长有细细的绒毛，而公螃蟹则不同，它们的八条腿上都有密集的绒毛。
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