牛肉一般卤多久能熟
牛肉做成卤牛肉一般要经过三十分钟的焖煮后静焖三十分钟，然后加上卤料浸泡两小时。卤牛肉要选牛腱子肉，按照自己准备的牛肉的大小切成两半或者三半，之后把肉放在高压锅里，倒进稀释的卤汁，水没过牛肉最好，然后加葱姜蒜，干红辣椒，八角等一些香料焖煮后静焖三十分钟，然后将牛肉拿出来之后放进容器里，加入合适量的卤汁和卤料，浸泡上两个多小时之后就可以吃了。这样做的卤牛肉不仅仅保留了牛肉最本初的口感，卤料的香味也都全都融入进了牛肉里，吃上一片，满嘴里都是卤牛肉的香味，很长时间那个味还散不下去。
鸡翅一般卤多久熟
鸡翅一般卤20分钟就可以熟，另外鸡翅它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处，经常吃，对于人体降血压降血栓，也有很好的积极保健作用。
鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。
一般卤牛肉要煮多长时间 一般卤牛肉要煮多久
一般卤牛肉要煮两个小时左右即可，这样卤出来的牛肉会更美味，而且入口即化。卤牛肉一般建议使用牛腱子肉，因为牛腱子肉会更加的结实，口感上会更劲道。
主料：牛腱子700克、卤料包2包。
辅料：卤水适量、生姜适量、冰糖适量、料酒适量、生抽适量、白酒适量。
处理牛腱子，用盐先搓一遍表面，再用清水清洗下表面。
清洗好的牛肉冷水下锅，煮到变色即可出锅。
出锅后的牛肉放入冷水里浸泡。
锅内下底油和冰糖，炒出焦糖色。
再放入牛肉翻炒。
待牛肉上色后倒入白酒翻炒。
倒入生抽调味。
1炒到牛肉上色即可。
1另起一锅，放入生姜和卤料包。
1再放入牛肉和卤水，大火烧开后，转中小火继续慢炖。
1炖到牛肉可以用筷子可以插进去就熟了。
1炖好的牛肉，继续放在汤汁里焖2-3个小时即可。
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