冬枣没熟怎么办
建议乙烯催熟。
水果成熟之后其内部会散发出乙烯物质，这种气体是天然的催熟剂，可加快水果的成熟，冬枣本身也含有乙烯物质，因此可以自我催熟。将未熟的冬枣用袋子装好、密封，放置在温度稍高一些环境里，大约2天左右冬枣就能催熟成功了。此外，还可以将冬枣与熟苹果、香蕉放在同一个密封的袋子，密封1-2天，冬枣也能催熟成功。
怎么看冬枣熟没熟
看外表：生冬枣的颜色一般呈青绿色（品种本身颜色除外），且没有光泽，而熟了的冬枣颜色是青中带红，外表光亮。
看大小：相同冬枣品种中，大个的冬枣成熟度会高一些，水分足，甜度更高；小个的冬枣味道会偏酸，水分较少，口感也一般，因此挑大一点的冬枣味道会好一些。
尝味道：熟的冬枣糖分要高一些，尝起来味道比生冬枣要好，生冬枣酸味较重，汁水少，在选购是这样的冬枣最好不要买。
怎么看冬枣熟没熟
生冬枣的颜色一般呈青绿色（品种本身颜色除外），且没有光泽，而熟了的冬枣颜色是青中带红，外表光亮。
相同冬枣品种中，大个的冬枣成熟度会高一些，水分足，甜度更高；小个的冬枣味道会偏酸，水分较少，口感也一般，因此挑大一点的冬枣味道会好一些。
熟的冬枣糖分要高一些，尝起来味道比生冬枣要好，生冬枣酸味较重，汁水少，在选购是这样的冬枣最好不要买。
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