奶油能做什么食物|

奶油能做什么食物

奶油多用于做蛋糕，或者是雪糕，在一些甜点上也会用上一些奶油，奶油不光用在这些甜点零食上，它还可以做成美味的菜。

奶油(Cream)或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。

奶油能做什么食物

土豆泥：煮酥一只土豆（切小块煮），碾碎，加入奶油、胡椒粉、糖、鲜酱油少许，拌匀即可。

白酱意大利面：蘑菇，培根或虾仁，洋葱和半个蒜瓣用奶油炒香，加入牛奶和乳酪，不适应奶腥味的可以加香菜和番茄酱少许，加盐糖调匀。然后在酱汁里放入煮了15-20分钟的意大利面即可。（肉酱面中也可以放奶油提香）

奶油汤：蘑菇，西芹，培根，洋葱，干面包切小块。加入除了面包粒的所有食材，用奶油和奶酪烧汁，放盐糖搅拌。最后撒上面包粒即可。

可乐饼：土豆泥的部分同1（味道比1中咸一点），其中加入牛肉糜或火腿碎肉，玉米粒。然后放凉一下，用手拈出饼状，裹上面包粉油炸或油煎配番茄酱食用。

奶油干酪能做什么

乳酪吐司、奶酪土豆饼、波浪吐司、芝士奶黄月饼、风琴土豆、培根烤蘑菇等。

用料：牛奶30克、淡奶油30克、黄油15克、干酪15克、吐司2片、细砂糖20克、杏仁片15克。

吐司切厚片，放在铺了锡纸的烤盘上。

牛奶、淡奶油、细砂糖、黄油、干酪放入锅中，中小火加热，直至干酪完全融化，且锅中的乳酪糊呈顺滑的浓稠状。

乳酪糊均匀地涂抹在吐司片上，再撒一层杏仁片。

放入预热好的烤箱，上下火200度，中层烘烤10-15分钟左右，表面微焦即可。

|奶油能做什么食物