喝了过期红酒会怎么样
葡萄酒过期，建议不要喝，因为不在保质期内，质量无法保证，同时味道也不佳，产生的后果也是没有办法预估的。
保质期
产品的保质期是指产品的最佳食用期。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。
保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化物质的过早变质。所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用。
开启的食物类的保质期将会缩短，所以尽早使用完，避免产品质量发生变质。
不小心喝了过期的啤酒会怎么样
过期的啤酒尽量不要喝，不过喝了也没事的。一般啤酒厂家打的啤酒保质期是控制在正常变质的时间内的，只要不变质（不漏气、浑浊、变色）喝了是没事的。
啤酒（beer）是指利用淀粉水解、发酵产生糖分后制成的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是世界上历史最悠久，普及范围最广的酒精饮料之一。
红酒会过期吗
没有开封过的红酒是不会过期的，而且存放的时间越久，红酒的口感就会越浓郁香醇。但是开封过的红酒是会过期的，开封之后红酒中的酵母菌以及其他成分就会和空气中的氧气发生有氧反应，从而产生比较多的酸性物质，导致红酒的口感变差，这时候就不再适合饮用了。
红酒在存放的时候应该要存放在温度长期维持在十五摄氏度左右的环境中，同时最好存放在湿度不会发生改变的地方，有利于红酒的长期存放，在存放红酒的时候应该尽量让红酒存放，这样红酒的木塞可以和红酒产生接触，就可以保证红酒的木塞不会因为空气干燥而发生碎裂的情况，一旦红酒的木塞出现了损坏就无法继续密封红酒，空气进入到红酒内部之后就会发生氧化反应。红酒营养价值很高，但是市面上还有假的红酒，红酒真假简单测试方法，可以把红酒滴在纸巾上假如扩散了就是真的假的基本不会扩散。
基本所有国内出售的红酒保质期都是在十年左右，这并不是说明红酒之内存放十年，而是因为我国的食物相关规定为了保证消费者在食用食物的时候更加安全健康才标注的保质期，但是实际上红酒只要存放得当是可以一直存放下去的。在外国一般红酒都是没有保质期的，但是中国所有市面上正规出售的红酒类产品都是有一定的保质期限的。
红酒变酸的原因是因为红酒中的成分和空气发生氧化反应之后产生了大量的酸性物质，这些物质会影响红酒的浓度和口感，让红酒口感发涩发酸。红酒在没有开封之前的密闭环境中只有少量的氧气存在，这些氧气并不会和红酒发生过度氧化的情况，所以只要密封好的红酒是可以长期一直保存的，但是红酒一旦开封，就会有大量的空气进入到红酒瓶内和红酒发生氧化反应，导致的红酒变酸的情况。
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