吃鸡蛋胆固醇会高吗|

吃鸡蛋胆固醇会高吗

吃鸡蛋胆固醇会高

鸡蛋本身含有较高的胆固醇，人食用后会增高胆固醇但这个增加不会影响人的身体健康，每天坚持吃一两个是没有问题的，每天两个鸡蛋只能让人血液中的胆固醇增高2毫克，不会造成负面影响。

鸡蛋吃多了会胆固醇高吗

有可能会。

每100克鸡蛋含有585毫克的胆固醇，而人体每天摄入的胆固醇不应超过600毫克，否则长期下来，就很容易导致人体的胆固醇升高，增加高血压、高血脂、动脉粥样硬化等心脑血管疾病发生的可能性，因此鸡蛋的营养即便很丰富，但也不宜经常过多食用。

鸡蛋蛋黄吃多会胆固醇高吗

吃多会导致胆固醇高。因为蛋黄中含有较多胆固醇，一个鸡蛋黄胆固醇含量高达280多毫克。但不足为虑，《中国居民膳食指南2016》和《美国居民膳食指南2015》都取消了之前的饮食胆固醇限量（300毫克/天），认为没有证据表明饮食胆固醇多一些会导致高血脂或心脏病。

蛋黄富含优质蛋白、单不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素A、维生素B钙、锌等营养素，其整体营养价值远超蛋清，是蛋类营养的精髓。

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