为什么猪肉有尿味|

为什么猪肉有尿味

导致猪肉有尿骚味真正的原因是贩猪者给猪灌水并注射止排泄药物所致的结果！因为给猪灌水后再注射止排泄药物，猪是不拉不尿（猪肉因水而增重，水也就变为8.00元/斤了），所有的猪代谢产生的废物随血液进入猪肌肉组织内，这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质。不用再多说了。大家也就明白那恼人的尿骚味的来由了吧。

猪肉有股尿骚味儿，通常情况下有两种。

1，加工猪肉时，将猪的膀胱弄破后，尿液的侵蚀造成的。

2，是种猪或是老母猪肉，不但有味不容易去掉，还不好熟软。

3健康猪肉无异味;病死猪有血腥味、尿骚味、腐败味。

为什么猪肉有尿骚味

猪肉是我们每天都要吃的肉类，甚至我们一日三餐都会吃猪肉，所以猪肉的好坏对我们的健康至关重要。有些人购买的猪肉闻起来有一股骚味，这到底是怎么回事呢？接下来让我们一起来了解一下吧！

猪肉有骚味有可能是病死猪、种猪或老母猪的猪肉，如果在对猪肉进行加工时，不小心将猪的膀胱弄破，尿液侵蚀猪肉也会使猪肉有骚味，还有一种情况就是，很多不法猪贩是在给猪灌了水后给猪注射阿托品的，目的是为了阻止猪把灌进去的水过早排出。

猪被注射了阿托品后，排泄不出便会在体内产生反应，尿液就会转浸到肌体里，引起各种病变。所以会导致猪肉带着一股尿骚味。

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