饼干怎么制作简单
黄油室温软化后，加入糖粉，搅拌至黄油呈淡黄色。
将鸡蛋分三次加入，每次鸡蛋液和黄油充分融合后再加入下一次。
加入过筛后的面粉，搅拌均匀后，用手捏制成表面光滑的面团。
用擀面丈擀至0.5厘米厚的面饼。
用各种饼干印压出形状。
用牙签在饼干表面扎出各种造型。烤箱预热后，放入烤箱烘烤至表面金黄色即可。
怎么制作最简单的饼干
材料：黄油240克，蛋黄48克，低粉360克，糖粉120克，盐少许，香草精少许。
做法：
黄油切丁放入干净的盆子里室温软化后搅打均匀，再加糖粉搅打均匀；
分次加入蛋黄液搅打均匀；
加入几滴香草精搅打均匀；
加入过筛的低粉和盐拌匀成黄油面团后，分块压扁裹入保鲜膜或保鲜袋放冰箱冷藏30分钟；
将变硬的面团在案板上洒许高筋粉，擀成3mm左右厚的薄片，用饼干模压成型后，移入放好油纸或锡纸的烤盘；
将饼干放入180度预热的烤箱，中层烤10分钟，边缘上色即可。
饼干如何制作
准备食材：鸡蛋一个、面粉160克、油、糖各适量。
具体做法如下：
打一个鸡蛋在碗里，加入油，搅拌均匀，分几次加入糖，搅拌至融化。
筛入面粉，过筛后的面粉更加蓬松且粗颗粒都被筛去，搅拌成糊。烤盘底抹一层薄油，铺上锡纸，锡纸上抹一层油，可使饼干不粘，将面糊倒入裱花袋。
找不到裱花袋也可以用保鲜袋代替，在保鲜袋前端剪个小口，挤在烤盘中，请不要在意形状，能吃好吃就行。
烤箱预热180度，中层上下火10-15分钟就可以了。
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