熟猪蹄怎么保存不干
保鲜膜保存：可用保鲜膜封存，放冰箱冷藏室内，可保存两天不变质。
冰冻保存：如需要长期保存猪蹄，则需要把猪蹄筋刮洗干净，放汤锅内煮至入味，捞出晾晒，用保鲜袋封存，入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出化冻即可作为原材料使用。
真空保存：准备一盆水和存猪蹄的塑料袋。先将猪蹄趁热装入可保存食物的塑料袋中，把袋子放到水里，将塑料袋内空气排出，再密封，将密封后的猪蹄放置阴凉的位置即可。
卤好的熟猪蹄怎么保存
卤好的熟猪蹄可以先用保鲜膜包好，然后放入冰箱的冷藏室即可，也可以包好后放入冰箱的冷冻室，但是之后的口感会受影响。猪蹄是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，因此人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
红枣怎么保存不干
如果买了过多的红枣想要保持不干，可以用使用密封保存，罐子中加入精盐，然后密封。也可以把红枣放到太阳下暴晒后包裹严实，放入冰箱冷藏。将想要储存的红枣放在开水中过一遍，然后放在太阳下暴晒后，放入密封罐里，也可以保存红枣不干。
冷藏法
家里过多的红枣储存，可以先把红枣放在太阳下暴晒，然后保鲜袋等包裹严实，放在冰箱里冷藏是最好的，如果长期存放可以放在冰箱冷冻室里，可以储存很长时间保持不干。
开水处理法
将需要储存的红枣放入滚烫的开水中过一遍，然后迅速捞出红枣，注意时间不要过长，放入太阳下暴晒，可以去除红枣表皮的细菌，晒干后放到干燥密封的容器中储存。既能避免红枣生虫和变质，又能保持红枣不干。
密封储存
红枣的储存需要干燥的环境，首先要准备一个有盖子的可以密封的罐子，在罐子里放上一层红枣，铺一层少量的食盐，重复几次后，用盖子将罐子封好保存。这样保存可以保持红枣不干，口感还会越来越甜。
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