怀孕吃韭菜的注意事项|

怀孕吃韭菜的注意事项

韭菜不易消化，所以尽量搭配其他食物一起吃能缓解韭菜对肠胃的刺激。另外，韭菜含有丰富的硫化物，能够促进体吸收维生素B1，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。

夏季韭菜多已经老化，纤维多而粗糙，不易被吸收，而且夏季人的胃肠功能降低，特别是对孕妇来说肠胃功能更加脆弱，多吃韭菜易引起腹胀不适或腹泻。

韭菜中含有丰富的维生素B，加热能使这补成分破坏，加热时间越久，破坏越多。故不应长时间加热后食用。

韭菜既不可加热时间过久也不可生吃，因为韭菜纤维素较多，又难消化，也不像葱蒜可剥皮后生食，食用部分离地面较近，常污染微生物、寄生虫卵，且分株较多，不容易清洗干净，容易感染疾病，因此不宜生食。

吃韭菜的注意事项

韭菜属于温性食物，吃多了容易上火，若是阴虚火旺的患者食用过多，会加重体内的燥热情况，出现口干舌燥、牙龈肿痛、便秘等不适情况。

韭菜本身性质温热，吃多了容易生热上火，因此不适宜与大量热量食物同吃，容易加重体内的燥热之气，出现口干舌燥、牙龈肿痛，不利于身体健康。

吃韭菜的注意事项

韭菜辛温而热，含大蒜辣素和硫化物，与蜂蜜的食物药性相反，所以二者不可同食。另外韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，有泻下作用，蜂蜜可润肠通，二者同食易导致腹泻。韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食。

韭菜不可与牛肉一起吃，韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效，二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。牛肉和韭菜同吃会中毒，在民间方法中，可以用人乳和鼓汁解毒。

古时曾有“饮白酒，食生韭令人增病”的说法，而在《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食”之类的记载，其道理大致也与食物药性有关。是因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食。

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