银耳泡了10天还能吃吗|

银耳泡了10天还能吃吗

一般泡发物超过三天就不能够吃了，就会产生细菌！

银耳泡久了会发粘变质，不能再食用了。吃了变质的东西对身体不好。以后泡银耳暂时不用可以洗干净再放在冰箱里保鲜，那样可以放3天到5天。

银耳为门担子菌门真菌银耳的子实体，银耳是由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成。银耳子实体纯白至乳白色，一般呈菊花状或鸡冠状，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性，由数片至组成，形似菊花形、牡丹形或绣球形，直径3～15厘米。

干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色。子实层生瓣片表面。担子近球形或近卵圆形，纵分隔，夏秋季生于阔叶树腐木上。

银耳泡了一夜还能吃吗

银耳泡一晚上是不可以吃的，泡太久的银耳，营养价值会有所降低，食用口感有所偏差。如果在温度很高的条件下银耳泡了一天一夜，并且出现了腐臭、发酸等变质的现象时，那么不宜继续食用。银耳是一种非常美味的菌类食品，口感鲜美，营养丰富，非常美观。在日常生活中，许多人特别喜欢吃银耳。首先买回来的银耳用流水清洗2遍，接着将银耳放入到水中，同时加5ml的柠檬汁，将银耳浸泡2小时，银耳就会泡软。浸泡银耳时，不可以用热水，用热水泡会导致银耳的营养全部流失。

银耳泡了2天还能吃吗

在很多人会直接将银耳泡一个晚上，然后第二天早上再煮，这样虽然比较方便，但是银耳的营养丰富，泡一晚上容易滋生细菌，对人体产生不利的影响，而且泡一晚上也会使银耳的营养价值降低。长时间浸泡银耳，可能还会产生亚硝酸，这种物质对人体是有害的，所以银耳长时间浸泡后，还是不要继续吃了，不要因为舍不得扔掉，而伤害自己的身体。

|银耳泡了10天还能吃吗