咸海虾怎么处理|

咸海虾怎么处理

先把虾头剪去、放盐搅拌均匀腌制10分钟。

酱油不需要太多，适量。

把锅放上，开大火热一下、放油、放虾煎一下翻到后面，不用太熟。

两边煎好，然后放酱油搅拌一下合上盖子一会儿。打开搅拌酱汁，可以上碟。

海虾太咸怎么处理

海虾太咸可以先用清水浸泡1-2小时，去除海虾自身带有的海咸味。新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。食用海虾时最好不要大量喝啤酒。因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。

海虾怎么处理

将虾去须、腿，去除虾头顶部的沙包。

方法：取一只大虾从背部剪开，我们会看到在虾的背部有一条黑线，这条黑线就是虾线，我们把它去掉就可以了。虾的头部有一根长刺，把它剪掉，虾包就在里面，把它挑出来就可以了。去除掉虾线和虾包，我们吃虾时就不会觉得牙碜了。

然后需要再次清洗的话，可以先泡米酒洗净约五分钟即可去除腥味及净身

在水里加一点食用盐，处理活虾时要将虾线除去，虾线就是虾背部正中的那条黑线然后将虾头摘下；就可以按自己的食用方法烹饪！

就用牙签在靠虾头的第二节的缝隙处挑。要是量多，可用金属针来挑，用牙签的话容易断。。

洗净，沥去水分。虾用剪子从颈部剪一条线到尾部，这样以后烹制的时候容易进味。

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