三文鱼怎样做好吃 三文鱼的做法
主料：三文鱼800克、大蒜50克。
辅料：姜20克、盐一小勺、白糖5克、花椒粉少量、调和油20毫升、黄瓜100克。
将三文鱼净肉从中间切开。
鱼肉厚要片成两片，然后再切成条状。
再切成小块。
把姜末和蒜末放入小盆中，然后放入一小勺盐、花椒粉、白糖拌匀。
将三文鱼块放入小盆中，翻拌一下，让鱼和调料混合均匀，腌制30分钟以上。
平底锅中放入适量调和油。
油热后将三文鱼块放入锅中。
煎至底部定型变成黄色时翻面煎另一面。
1另一面也要煎至变色。
1将黄瓜切薄片放入盘子周围，然后将煎好的三文鱼放入盘子中间即可。
三文鱼骨头怎么做好吃 三文鱼骨头怎么做
三文鱼骨、料酒、海盐、白胡椒、生姜、椒盐。
将三文鱼骨洗净后用厨房用纸吸干水，斩成块状。
加入生姜、料酒、海盐腌制20－30分钟。
热锅后倒入少许橄榄油，把腌制好的鱼骨放入锅中煎，中小火煎至鱼肉稍许微焦翻面煎。
两面都煎好后，倒出多余的油，撒上一些椒盐，掂一下锅，让椒盐包裹住每一块三文鱼骨。
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