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准备好鸡蛋6只，适量的盐、味精、黄酒。
鸡蛋去壳，加入适量的盐、味精、黄酒打散备用。
锅内加入适量的食油，开慢火，倒入蛋液，转动锅，让鸡蛋煎熟，翻面煎熟即可。
待鸡蛋饼凉后切丝装盘即可。
|蛋丝怎么制作
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