茭白怎么吃|

茭白怎么吃

食材：300克茭白、150克瘦肉、姜片、盐、鸡精、淀粉、生抽等。

做法

将茭白清洗干净，切成片;瘦肉洗干净之后也切成片，

用适量的淀粉和生抽腌制大约10分钟。

在锅内倒入适量油，油烧熟后放入姜片爆香。

然后加肉片，翻炒片刻，等肉片变色后。

放入茭白，翻炒至茭白熟透，再加入适量盐、鸡精即可关火出锅。

食材：3根茭白、花椒、干辣椒、味精、盐、花椒油、葱花、色拉油等。

做法

将茭白去皮、切滚刀块，干辣椒掰成段。

在锅内加入适量油，烧至七成熟，然后将茭白滑油至表面变色捞出。

在锅底留油，把干辣椒、花椒等用小火煸香。

然后加入茭白、盐、味精炒熟，淋上花椒油，撒葱花即可。

茭白怎么吃

食材：茭白，猪肉，生姜，大蒜，干红椒，生抽，食盐，食用油

制作步骤：

茭白去皮，洗干净，切在片，再切成丝。

猪肉洗干净，切成薄片。

热锅凉油，放生姜，大蒜，干红椒，煸炒出香味。

放猪肉，大火快速翻炒于上色。

放茭白，食盐一起翻炒至熟。

最后放点生抽一起翻炒均匀出锅即可。

茭白怎么吃最好

食材：茭白、青椒、盐、生抽

做法：

１、剥去茭白粗硬的外皮和根部，并将其切成粗丝，可以先过水焯一下。

２、用油先把茭白丝炒软，然后加盐和生抽，最后放入青椒丝略炒即可。

茭白2根，猪五花肉3两，葱，姜，蒜，泡花椒，鸡精各适量。

１、五花肉切片，茭白切片焯水备用，锅洗净烧干水分，放入肉炼出少许油；

２、放入泡花椒爆香，下入剁椒炒香；加入姜出香味，放入茭白翻炒一分钟；

３、加入高汤或水大火烧开改中火炖10分钟；放入大蒜和葱花拌匀，再加入鸡精拌匀即可装盘。

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