白酒变黄了是怎么回事白酒变黄了什么原因| - 寺庙

白酒变黄了是怎么回事白酒变黄了什么原因

白酒变黄主要原因是白酒在微生物的作用下会产生复杂的糖酵解反应，酒中的某些物质会发生呈色反应故而会呈微黄色，而白酒贮存的时间越长，这种呈现反应也会越明显，因此民间便有了老酒会越存越黄的说法。

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白酒变黄，最常见的就是茅台酒，颜色微黄是其标志性特点，不黄的话反而让人怀疑是不是真的茅台酒。正常的情况下，储存一段时间后，应该是纯粮食酒或者酱香型白酒比较容易出现酒体变黄的现象，兼香型白酒、浓香型白酒也会有这种情况，而清香型的白酒、米香型白酒则不会出现变黄现象，否则就是出现了不合格的产品。

并非所有的白酒时间长了都会变成黄色。一般而言，浓香型、清香型、酱香型、兼香型白酒容易变成微黄色，最常见的茅台酒，颜色微黄是其标志性特点。不黄反而让人怀疑不是茅台酒。

酱香型白酒酿造出来略黄，时间储存越长，酒色会变得越来越黄。其次为兼香、浓香、特香。不同香型的酒，随年份贮存，受到储存环境不同的影响，变黄的程度也有所不同。同一年份生产的同品牌陈年白酒，变黄的程度也不一样。更有甚者，也会存在同一品牌、同一批次、同一原箱的酒，变黄程度都不同的现象。

银变黄是因为银氧化所导致的。银饰本身就很容易被氧化，在化学作用下，纯银饰品发生氧化反应后就会变黄或变黑。但这种变化只是银表面的变化，经过清洗就可以让银饰品恢复光泽。

银饰是由银打造而成的，但银是不稳定元素，容易与硫发生化学反应，而人体汗液中，平时接触到的清洁剂中都会含有硫元素，所以长时间佩戴就很容易出现泛黄的问题。

一般银首饰长时间佩戴后，首饰的局部就会变黄、变黑，这是因为银在空气中与硫发生反应，生成其他色硫化银而附着在银饰表面，影响银饰的美观。

银变黄了还可以恢复吗

银变黄了还可以恢复，如果银饰已经氧化变色了，可以用擦银布擦或用软毛刷子沾牙膏、洗洁精等含酸碱的清洁用品刷洗。当然，也可以直接拿到首饰店用洗银水来清洗。

注意，使用洗银水对银饰品的质量会有所损失，因为它会腐蚀纯银表面，让纯银可以快速恢复光泽，但洗出来的银饰也会很快变黄变黑。所以，洗银水对银饰品是不友好的，还是尽量使用擦银布擦拭。

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