生姜怎样保鲜,生姜如何保存不烂
黄沙
大口瓶子
黄酒或者白酒
食盐罐
不湿的沙土
经验步骤：
- 1
将湿润的黄沙放在罐子里，再把鲜姜埋在里面，好久不霉烂，也不干
2
有盖的大口瓶子，瓶底垫块着谁的药棉（湿了即可，否则烂姜），生姜放置药棉上，盖上瓶盖，随吃随取。
3
洗净、去皮，放在黄酒或者白酒里，用盖封住，可以长期保鲜。生姜用完后，可继续浸泡。
4
把生姜洗干净，可埋入食盐罐里，以防止失去水分，不容易于瘪，能长时间保持新鲜。
5
将外表无损伤，肥厚的大块生姜，掰掉小芽，埋入潮而不湿的沙土，或黄土中，可长时间保存
如何保鲜生姜 怎样保鲜生姜
放入冰箱：将生姜放入盐水中浸泡1小时左右，然后取出来并放于阴凉通风处晾干，待生姜被晾干后将其装入保鲜袋内，最后把袋口扎紧（挤出空气）并置于冰箱中即可。
湿沙保存：用塑料箱装上适量的半干半湿的沙子，然后将生姜埋入沙中，最后再将塑料箱置于阴凉处即可了的。
生姜如何保存不烂
生姜是家庭必不可少的调味料。鲜姜一般不易保存，极易发霉变质、冻伤或腐烂;也极易失去水分而变干硬，随着水分的蒸发，姜中所含的有益成分大量挥发，姜香与调味效果也随之显著减退。
存放鲜姜，应选无外伤、茎块厚的大块姜，掰掉小牙后埋在潮而不湿的细砂土或黄土中保存。保持生姜鲜嫩的较好方法是将生姜洗净后埋入盛食盐的罐内，可使生姜较长时间不干，保持浓郁的姜香。
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