春节应当吃什么,春节吃的食物
茶果点心：中国的传统点心一般最常见的是“八大件”和“八小件”。八件是采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心，外裹以含食油的面，放在各种图案的印模里精心烤制而成。
年糕：春节吃年糕，“义取年胜年，籍以祈岁稔。”寓意万事如意年年高。
饺子：“交子”象征新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。
春卷：春卷也叫春饼，立春吃春饼是中国一种古老风俗。晋代已有“五芋盘”即“春盘”，是将春饼与菜同置一盘之内。
汤圆：南方的节庆食品叫做“汤圆”，在江苏，以及上海等地，大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。
南方春节吃什么,南方春节吃什么食物
吃汤圆。汤圆有团团圆圆之意，因此很多地方过年都会吃汤圆。在我的老家一般是大年初一吃汤圆，还会在其中一个汤圆里面包一个硬币，如果谁吃到有硬币的汤圆就表示他来年运气好。汤圆的种类非常繁多，可以在家自己做，也可以上超市买速冻的。现在很多年轻人都不会自己做汤圆了，大多数是在超时买回来直接煮就是。记得之前跟着爷爷婆婆的时候，汤圆都是自己做的。他们大年初一那天很早就要起床，准备馅、皮等，忙活一早上，就为了让大家在新年的第一天就吃上汤圆：团团圆圆。
吃粽子。绍兴人习惯在春节包裹粽子，绍兴人一般用箬竹叶片，此叶片烧煮后亦具有清香之味。用粽叶包成的粽子，有浓浓的清香之味，食之宜人。除了以纯糯米包成的米粽、在糯米中加入豇豆或赤豆的豆粽外，现在还有不少味道好的鲜肉蛋黄粽、栗子粽等。在大年初一吃粽子，意为生活甜蜜，五谷丰登。
吃火锅。南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火。过年不少人喜欢吃火锅，一来无论荤素，各种美味都可以在火锅中吃到;二来过年吃火锅寓意红红火火，讨了个好彩头。很多火锅餐厅特意在春节期间推出春节套餐，一家人围在一起吃个特色火锅，暖意融融，气氛也不错。
吃年糕。南方一些地方过春节讲究吃年糕，年年高(糕)，象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。
中国人过春节，或称过农历新年，北方人吃饺子，南方人主要是吃年糕，尤其是江浙一带的老百姓。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。如果是炒年糕，上海人在调味品中，喜欢放一点糖。感到更好吃!年糕作为一种食品，在我国具有悠久的历史。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法，“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒。”即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滚上糖即可食用。
上海人年夜饭不喝汤一般人家年夜饭席上，发芽豆和黄豆芽总是有的，因为这象征着升和发，十分吉祥如意。至于上海旧俗说是除夕吃饭时不宜淘汤，传为淘了汤吃饭的话，第二年外出办事或旅行，会要遭到雨淋的。
充满着南方特色饮食文化的菜肴，味道真是让人垂涎欲滴。就算是简单的食物烹饪方式也很是讲究，不管是冷热程度，还是味道的酸甜苦辣都是能影响食物的味道，总体来说南方过年吃的东西还是很出色的，带有民族韵味的。
春节传统吃什么食物
春节吃的传统食物有饺子、年糕、元宵、鱼、馄饨等等。春节（别称：新春、年节、天腊、岁首、新年、大年，英文名：SpringFestival）是中国四大传统节日之一，农历新年，传统上的“年节”，由上古时代岁首祭祀活动演变而来，是中华民族最隆重的传统佳节，日期定在每年农历的正月初一。
在春节期间，各家都要举行各种庆祝活动，这些活动大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动形式丰富多彩，多带有浓郁的民族特色。
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