大闸蟹如何保存|

大闸蟹如何保存

如果买回来的大闸蟹需要保存3-5天，可以使用家中的浴缸、比较深的洗手池或者较大的塑料桶，然后放入清水。如果是自来水建议先晾晒两个小时左右，最好水不要太深，使大闸蟹刚好能站起来的位置为宜。

如果储存的时间较长，建议在水中放入少量的小鱼小虾，这种方法能使大闸蟹保存超过7天甚至更长，品质好的大闸蟹存活率可达到95%以上。

更简单的方法是可以将买来的大闸蟹直接放入冰箱的冷藏柜里，温度保持在5-10度，最好将大闸蟹的腿捆绑起来减少他们体力的消耗。吃的时候先挑选活力不足的吃。活力足的大闸蟹可以继续储存。

如何保存大闸蟹

可以将大闸蟹放在一个比较深的盆或者塑料桶里，往里面加入清水，然后将蟹桶放置在通风的地方即可。或者将大闸蟹的爪子捆绑起来，然后放置到冰箱里冷藏保存，注意保存时间不要太长，最好不要超过3天。

大闸蟹的生活习性

大闸蟹一般生活在河流、湖泊以及泥滩的洞穴里，多栖息在水面以下，从幼蟹时期开始，就有掘穴居住的习惯。

大闸蟹属于夜行性动物，喜欢昼伏夜出，当环境中没有穴居条件时，一般躲在石头或草堆中隐居。

大闸蟹的耐饿能力较强，可以在较长的一段时间内不进食，通常以水生植物、有机碎屑以及动物尸体为食。

大闸蟹如何保存

放盒子或盆子里定时喷水：大闸蟹的生命力很强，室温只要在15~25℃之间，就玩全可以室内存放，将大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子放好，注意定时给它们喷洒一些水，保证它们环境的湿度，这种可以保存存活3~5天。

塑料桶/盆加水活养：桶的四面光滑，可以保证大闸蟹不会越狱逃跑，在桶内放适量的水（大闸蟹千万不要被水盖过，水里氧气耗光，会把它闷死的）保证了大闸蟹的湿度，再投放一些小鱼、泥鳅、活虾等作为其食物，能养5~10天，随时都能抓上来吃。

放冰箱冷藏：把螃蟹的脚捆起来，这样能减少螃蟹的体力消耗。将大闸蟹用绳子一个个捆好，然后一次挨个放在冰箱的保鲜层中，再取一干净的毛巾，用水浸湿，轻轻拧一下，平铺在大闸蟹的身上，这样能保存大闸蟹2~3天不死亡，不变质。

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