葡萄是酸性水果吗|

葡萄是酸性水果吗

葡萄属于碱性食物。

食物的酸碱性是说食物中的无机盐是属酸性还是碱性，主要取决于食物中所含矿物质种类和含量多少的比例而定，因为葡萄营养成分丰富，不但含有一般水果所有的糖分，果酸，矿物质，还含有大量与人体健康密切相关的生物活性物质，如叶酸，维生素等。葡萄中的果酸能帮助消化，饭后适量的吃些葡萄有健胃消食的作用。

苹果葡萄等酸性水果

胡萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。因为胡萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。所以，在吃了胡萝卜之后就不要吃水果。

火龙果是酸性水果吗

火龙果是一种偏碱性水果。

它虽然不怎么甜，但是其所含有的糖分却是高于一般水果，判断食物酸碱性不能依靠味觉，而是看食物进入人体后最终产物的酸碱性来判断的，火龙果中钙，铁，钾，镁等金属元素含量丰富，最终的代谢产物也多为碱性物质，所以火龙果是碱性水果。

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