老人吃叶酸有什么好处
有效预防脑卒中发生.脑卒中的危险因素除了我们常说的吸烟、高血压、糖尿病、高血脂之外,高半胱氨酸增高也被确认为是造成脑卒中的一个重要因素。高半胱氨酸是人体新陈代谢过程中产生的中间产物,其在血液中的水平与冠状动脉病变有一定关系,水平越高,发生病变的冠状动脉血管也相应增多。高半胱氨酸可在叶酸和维生素B12的辅助下代谢为其他氨基酸,这是降低血液中高半胱氨酸水平的途径之一。所以,适当补充叶酸可以降低心脑血管发病几率,预防脑卒中的发生。由于大众缺乏自觉从食物中补充叶酸的意识,国外一些国家甚至要求在食品中推行叶酸强化。
延缓老年痴呆.补充叶酸还可以帮助老年朋友延缓老年痴呆症，而这对于健康长寿很有意义。美国食品与药物管理局批准婴儿奶粉中可以添加叶酸,作为一种健康食品添加剂,叶酸能促进婴幼儿脑细胞生长,并有提高智力的作用。而对于老年人,叶酸也能起到营养神经的作用。充足的叶酸不仅能减少人体内有害物质对脑血管的损伤,还有助于减少脑神经损伤造成的认知能力下降以及老年痴呆。
预防老年贫血.贫血是十分常见的情况，尤其是对于老年人来说，而叶酸可以改善这种情况。要知道人到了老年,造血系统会出现一定程度的退化,容易出现老年性贫血。除了缺铁导致贫血以外,缺乏叶酸也会造成老年人贫血。叶酸是人体细胞生长和繁殖所必需的物质,是机体造血的原材料之一。缺少叶酸会导致红血球出现异常,红细胞的成熟也会受阻,临床上表现为巨幼红细胞性贫血,患者会出现面色苍白、精神萎靡、健忘、失眠以及胃肠功能紊乱等不良症状。叶酸缺乏性贫血的老年人可以在医生的指导下服用叶酸片补充叶酸,虽是健康保健品,也不可多吃。
吃叶酸的好处 吃叶酸的好处有哪些
叶酸可以维持人体正常代谢，还能预防贫血，可以促进体内血液血红细胞的再生，增强人的造血功能。其次，叶酸还能预防胎儿畸形，女性备孕期间和怀孕初期服用叶酸，可以提高身体素质，降低胎儿畸形的发生。
此外，叶酸还具有降低神经管缺陷，促进胎盘发育，预防心血管疾病等作用。
老人吃春笋有什么好处
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。小儿患麻疹的时候，可喝嫩笋尖做的汤，使麻疹出透，缩短病期；用春笋熬粥，还对久泻形成的脱肛有很好的疗效。现代医学则认为，竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，也是减肥者最理想的食物之一。
另外，笋是体内垃圾的“清道夫”，其所含的膳食纤维可以增加肠道水分的储存量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便黏度，使粪便变软有利排出，有利于治疗便秘，预防肠癌。笋低糖、低脂，富含膳食纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，对高血压、高血脂、高血糖的治疗有益，且对消化道肿瘤及乳腺癌有一定的预防作用。
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