空气炸锅烤红薯需要放烤架吗|

空气炸锅烤红薯需要放烤架吗

根据情况决定。

空气炸锅不是烤箱，它里面有一个单独可方便推拉使用的炸篮，食物的制作只需放入炸篮里即可，无需多放一个烤架，另外空气炸锅为了避免烤红薯后的红薯糖汁沾在炸篮上，还会垫上一层锡纸或油纸，以方便清洗处理。

想要进行双层烤制食物，也可以在空气炸锅炸篮里再增加放置一个烤架，进行上下两层的烤制，但一般没必要，而且烤制双层的食物，最好是选择食物烤制时间差不多的，避免受热不均导致食物没熟或不好吃，和直接将这些食物放在空气炸锅中差不多。

空气炸锅烤红薯需要放油吗

不用。

空气炸锅在工作能是利用内部高温烘烤装置来快速加热空气，同时能快速循环将食物加热，在加热的同时能够带着食材表面的水分，以达到酥脆的口感，所以是不需要用油的，这也是空气炸锅的一大特点。所以用空气炸锅烤出来的食物脂肪含量会更低，但如果本身喜欢吃润一点或者是油一点的红薯的话，可以在红薯表面刷上一层薄薄的油再去烤。

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