糖醋肉怎么做即简单又好吃
主料：猪肉 400克。
调料：西兰花适量、糖适量、芝麻油适量、酱油适量、醋适量、葱末适量、姜末适量、淀粉适量。
做法：
猪肉切片，西兰花洗净后用热水烫一下，少许淀粉加水备用，葱姜切末；
切好的肉片加少许盐入味，加人打散的鸡蛋搅拌，加人干淀粉拌匀，拌好备用；
锅中烧热油；
放入挂糊的猪肉炸至金黄色，捞起沥油，复炸一次；
猪肉炸至金黄色，沥油备用；
炒锅留少许油烧热，爆香葱花、姜末；
加入酱油爆香，加入适量的清水；
加入适量的糖和醋；
用水淀粉勾芡,淋人芝麻油即可；
可以把炸好的肉和西兰花倒入锅内拌匀，也可把糖醋汁倒入炸好的肉片上。
糖醋莲藕怎么做好吃又简单
1.将新鲜的莲藕洗净，然后用削皮刀去皮，再用清水洗一次保证洗干净，然后把莲藕从中间剖开，切成半圆柱的形状，大概厚约2厘米的小薄片，然后将其放在清水中。
2.准备烧开一锅水，将切好的藕片放入锅中，焯一遍后取出。
3.接下来把准备好的糖和醋放入锅中，加适量清水，再加入盐和少量的淀粉。
4.接下来将准备好的藕片放入锅中，使汤汁沾满藕片上就可以出锅食用。
海虹肉怎么做好吃又简单
洋葱下锅炒香炒软。
再加入海虹肉(这个贝壳肉法语叫moule)炒一下，然后倒一杯红酒，投入一些香菜(香葱丁，九层塔碎).这个贝壳肉很容易熟的，只要一杯红葡萄酒的分量就能煨熟。
看看，贝壳肉吃透红酒，一个个肥嫩嫩的，香气扑鼻。
煨3-4分钟左右，看到汤汁成胶状了，根据自己家口味调口味加上盐，糖，我还浇上自制牡蛎汁，装盘，OK。
这个菜好鲜香的，混合了好几种香料:洋葱汁带甜味的汁，可以去腥起香的；九层塔的清香；香葱的葱香；红酒的浓郁香。
海虹肉被红酒煨的嫩嫩的，又鲜香又嫩。
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