求几种简单的日本料理做法
三文鱼茶泡饭
·配 料: 三文鱼、米饭、海苔、绿芥末、煎茶各备一份。
·步骤:
三文鱼片,两面都抹上盐,腌大约半个小时。抹干腌好的三文鱼片,锅里加少许油,放入,煎成金黄色后出。然后,用叉子或者筷子把鱼片弄成小块。
海苔用剪刀剪成小条,或用手撕成条状。
一般日式茶泡饭,是用“煎茶”来做的,煎茶是一种很细的绿茶,有袋装,也有散装。若是没有煎茶,其他普通绿茶代替均可。用普通煮茶的方式将茶水煮沸,捞出茶渍。
求简单的小吃甜点的做法
红豆椰汁糕
材料:红豆25克,椰浆150克,鲜奶250克,玉米淀粉50克,砂糖35克。
做法:
将红豆用开水泡半个小时,再入锅中煮熟但表皮又不破的程度,捞出沥水备用;将剩下的其他材料全部放入锅中,小火慢煮,其间需要不停的搅拌以防糊锅,煮至浓稠即可;加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀;倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉,用小刀沿边脱模倒扣出来即可。
牛奶冻
材料:牛奶,一包棉花糖, 水果种类不限,看个人喜爱。
做法:
将牛奶
介绍几种简单日式菜的做法
简单的日式料理:
味噌汤。
材料:鲷骨300公克、红萝卜丝二分之一杯、白萝卜丝二分之一杯、味噌80公克、糖八分之一小匙、味精各八分之一小匙、葱花2大匙。
步骤:
鲷鱼切块,入开水川烫捞出,再用清水洗净;
锅内入水烧开,将红、白萝卜丝煮软,续入鱼骨煮滚,去除泡沬;
将味噌、糖、味精置小漏杓内,以木棍或汤匙拌匀,立即熄火盛碗,并撒上葱花即成。
日式海鲜炒面。
材料:鱼肉80克、青椒30克、洋葱20克、葱10克、蘑菇10克、大蒜、虾仁30克、目鱼30克、色拉油少许、酱油少许。
步骤:
把鱼肉、青椒、洋葱、葱、目鱼切成细条,蘑菇切片,大蒜切末;
用热水把面条煮10分钟,控去水分;
在炒锅中加入色拉油、鱼肉、虾仁、目鱼炒熟后,加入青椒、洋葱、葱、蘑菇、大蒜;
炒熟散发香味后,加入面条炒匀后,浇入酱油、盐炒匀即可食用。
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