干萝卜丝怎么做| - 寺庙

干萝卜丝怎么做

准备好干萝卜丝。

干萝卜丝怎么做|

浸泡10东西左右后，去除水分备用。

加入青椒，葱蒜，适量盐，醋，酱油，白糖，味精。

拌匀即可。

可以做萝卜丝干炖肉，具体做法如下：

原料：萝卜丝干250克、猪肉200克（肥瘦三七开）、八角1个、红辣椒6个、葱姜适量。调料：食用油、生抽、料酒、味精。

萝卜丝干洗净，用清水反复搓洗，洗去表面盐分，洗至萝卜丝干变软，挤干水分备用；

起油锅，油热后，下入猪肉丁大火煸炒；

肥肉煸出油后，下入八角、红椒段、姜丝、葱段爆香；

烹入料酒和生抽继续翻炒片刻；

下入洗好的萝卜丝干大火翻炒2分钟；

添加刚刚没过萝卜丝干的热水，大火烧开后，转中火炖制；

汤汁收尽出清油时，调入味精出锅即可。

萝卜5个，盐，辣椒面，花椒面，油，白糖，香叶，花椒，八角，姜片。

将新鲜的萝卜洗干净，然后切成大小均等的粗条，晾晒2-3天;

晒好之后，萝卜用凉开水洗一遍，风干水分，再晾晒一段时间;

锅里倒入适量油，油热之后，将香叶、花椒、八角、姜片放进去炸一炸;

炸好之后将食材捞出，留炸料油，晾凉备用;

将风干的萝卜用盆装好，放入炸料油、盐、白糖、辣椒面、花椒面拌匀;

装入事先准备好的干净的瓶子里面，放阴凉处或者冰箱保存，三天后即可食用。

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