干人参泡酒前怎样清洗|

干人参泡酒前怎样清洗

先在锅内注入温水，放入人参后加盖煮过5分钟左右，适当捞起在用清水冲洗一遍，倒掉煮过后的温水。较好把买回来的人参提前晒过三天，这样能更好的消除表面细菌等化学物质。不要贸然去除人参皮，那里所含的人参皂苷很丰富。还有就是清洗的时候较好不要用钢丝球等铁类物质刷洗，如要擦洗的话较好用毛巾。

桑葚干泡酒前需要清洗吗 桑葚干泡酒前需不需要清洗

需要清洗。

桑葚在生长过程以及晾晒过程中会有许多细菌、灰尘等杂质吸附到桑葚表面。因此我们在用桑葚干泡酒之前需要对其进行清洗，且最好还能用盐水浸泡一下，这样可以将桑葚表面颗粒缝隙中的灰尘和细菌都清洗干净。

需要注意的是我们在清洗桑葚的时候一定要轻柔，否则很容易将桑葚洗破皮，这样会使得果肉与细菌直接接触，会影响桑葚的品质。

桑葚干泡酒前怎么清洗

桑葚干泡酒前稍微清洗，可以减少细菌及杂质，这样更加干净卫生，但是清洗时不能太过用力，以免破坏桑葚中含有的有效成分。首先将桑葚用清水清洗干净，再放入玉米淀粉或者面粉的水中，用凉水浸泡10分钟后捞出洗净。玉米淀粉或者面粉能够起到消毒和去污的作用。也可以用少量食盐充分的浸泡，然后用流动的水分冲洗干净，具有很好的消毒杀菌的作用。桑葚干洗净之后，应该晾干水分再泡酒。

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