大象屎咖啡是什么|

大象屎咖啡是什么

解答：大家对于猫屎咖啡有了一定了解，而大象屎咖啡和猫屎咖啡的制作工序比较类似，就是大象食用咖啡豆之后排出体外，咖啡豆会有着独特的口感。这种咖啡和猫屎咖啡一样，价格都比较昂贵，每克售价一千四百块左右。

猫屎咖啡大家有了了解了，就是一种麝香猫在吃进咖啡豆之后，经过肠胃的消化，咖啡豆最终会排出体外，人们就在这里寻找到咖啡豆并且经过处理制作成为美味的猫屎咖啡。大象屎的做法也是比较类似的，但是可能有人联想到可怕的大象屎对这种咖啡也有着不一样的想法。

大象屎咖啡的由来

大象屎咖啡正式名字叫做黑色象牙咖啡，这也不是随随便便被发现的，实际上是一个来自加拿大叫做丁金的人研究出来的。他一直都在不断研究咖啡，并且对于猫屎咖啡很是感兴趣，所以想要制作出和猫屎咖啡不一样的大象屎咖啡。他在啊2003年第一次制作出来大象屎咖啡但是效果不太理想。经过了十年的研究，最终成功设计出美味的象屎咖啡。

根据丁金发现，假如大象将混合着咖啡豆的大米水果蔬菜等等共同吃下去，那么在胃中的消化液就可以将咖啡的苦涩味道去除。而果汁蔬菜汁等等可以让咖啡豆更加香甜，并且带着一定的独特口感。

不过一般情况下，一头正常的大象在吃下33公斤咖啡豆后，才能产出大约1公斤重的象屎咖啡，再加上其他原料所需要的费用，所以象屎咖啡本身成本就是相当高昂的。

所以象屎咖啡的价格也相当昂贵，这款独特的象屎咖啡估计一百克售价大约1400人民币，在一些比较高级的酒店或者餐厅当中，一杯泡好的象屎咖啡价格也就更贵了。

大象屎咖啡什么味道的

也有人好奇既然价格如此昂贵，那么这种咖啡什么味道呢。有喝过的游客表示，味道很特别，甚至于还带着巧克力焦糖的香气。不过总的来说，和猫屎咖啡相比，象屎咖啡不一定是最好的。毕竟麝香猫是主动去吃咖啡豆，而大象是在人类的安排下迫不得已。

猫屎咖啡是什么

猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆，咖啡豆通过在其体内的发酵和消化，最终成为猫的粪便排除来。粪便就是一粒粒的咖啡豆，也成为世界上最昂贵的粪便。由于数量非常的稀少，所以价格非常的昂贵。经过加工和烘焙，猫屎咖啡成为奢侈的咖啡饮品，流传到世界各地的奢侈王国。当地的咖啡农，为了追逐高额利润，将野生的麝香猫捉回家中饲养，以便可以产出更多的猫屎咖啡。但是，养殖麝香猫产出的猫屎咖啡，成色味道也会相应的逊色很多。即使是这样，这种咖啡的产量仍然十分稀少，并不是所有喜欢咖啡的人可以消费的起的。这种咖啡是来自一种叫Luwak的动物排泄物（这种动物在印尼俗称麝香猫），虽然来自臭臭的便便，但喝一口只觉满口甘香，还有一阵难以形容的甘甜。这种野生麝香猫喜欢吃肥美多桨的咖啡果子，但坚硬的硬果核(生豆)无法消化，随粪便排出，清洗干净之后，就成为KopiLuwak咖啡生豆！因此有许多人称它为”猫屎”咖啡。

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